〝金賞受賞から揚げ〟が大人気の居酒屋業態『がブリチキン。』【Web事業説明会】

名古屋発の大人気から揚げ店『がブリチキン。』とは？ 

『がブリチキン。』は、「から揚げ」と「ハイボール」を組み合わせた小型バル業態として、2011年に名古屋で1号店目を出店しました。
以来、『から揚げグランプリ』にて12年連続で金賞を獲得したから揚げを武器に人気を博し、
バル業態、居酒屋業態、レストラン業態、テイクアウト業態などを含め、全国に約80店舗をマルチに展開しています。

年間を通して様々なシーズンメニュー・コラボメニューの企画、運営本部による月に1回以上のプレスリリース配信やSNSでの定期的な情報の発信、
公式キャラクターによるブランディング活動や、オリジナル商品の開発などにも力を入れています。

また、公式アプリやネット注文（デリバリー）、発注やシフト管理等の店舗運営に必要なシステムをDX化することで、
多様な顧客に向けた情報発信・マーケティング戦略、時代に即した運営基盤を構築しています。

≪様々なシーズンメニュー・コラボメニュー・オリジナル商品やキャンペーン≫

多数の業態をマルチに展開する『がブリチキン。』ですが、中でも高水準な収益性を誇る居酒屋業態をご紹介します。

他業態にはない月商規模で大きく収益を上げる『居酒屋業態』

20代～30代のファミリー層やオフィスワーカーがターゲットとなる居酒屋業態は、ベットタウン商圏を主として店舗を展開しています。
また、掘りごたつ席を完備することで、家族や仲間・友人とゆったりと過ごせる空間を作り上げています。

看板メニューである「から揚げ」だけでなく、焼き鳥や居酒屋での定番商品を取り揃えており、
居酒屋ならではの元気な接客で、若年層ファミリーから会社帰りのサラリーマンまで広く支持されています。

コロナ禍で大きく成長したテイクアウト需要の影響から、
売り上げにおけるテイクアウト比率が約2~3割を占めているため、安定した売り上げの構築が可能となっています。

月商規模は700万円と、バル業態に比べてスケールが大きいことも特徴ですが、
営業利益は126万円/利益率は18％を記録し、バル業態と同じく高水準な収益性を実現しています。

また、年商1億2千万円を超える店舗もあり、多くのファンからも愛されている業態といえます。

さらに、『がブリチキン。』に参入している企業は異業種が多いことが特徴です。
参入企業のうち6社が既に複数店舗を運営しており、中には3店舗を出店している企業もいるほど。
時代に合わせてターゲットを絞ることによって、異業種からの参入でも安定した売り上げの構築・運営が可能となっています。

≪店舗外観 / 内観 / 居酒屋業態のメニュー≫

『がブリチキン。』のビジネスについてもっと詳しく！

現在、そんな『がブリチキン。』の無料オンライン説明会を開催しています。

令和の時代ならではのビジネスモデル、経営戦略について詳しくお知りになるチャンスですので、ぜひご参加ください！

※事業再構築補助金を活用して参画されている企業様もいらっしゃいます。
※本説明会ではその点も詳しくお伝えいたします。

・異業種からの参画でも成功できるビジネスを探している
・流行やトレンドを意識したビジネスを始めたい
・メディアやSNS媒体を活用したビジネスを考えている
・しっかりと『味』が評価されている事業に参画したい

このような方々はぜひご参加ください！

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■本説明会は法人経営者・役員限定（役員同席であれば一般社員の方も参加可能）となっております。
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