黒はんぺん全国シェアNO.1地元焼津が認めた自慢の味
更新日:2009年10月23日
- 全国
掲載商品・サービス紹介
黒はんぺんの本場・焼津ではすでに御なじみの「山徳はんべい」をお届けします。
特色・アピールポイント
鮮度と伝統の「山徳はんべい」
■新鮮な近海魚を厳選
山徳食品の黒はんぺん「山徳はんべい」の原魚はすべて焼津小川港で調達し、自社内設備ですり身に加工します。サバを中心にアジ、イワシ、タチウオ、コノシロなど季節に応じて配合や魚種を変え、使用します。やっぱり黒はんぺんは焼津、魚は鮮度が一番です。山徳では鮮度と伝統を守ります。
■製造工程の違いに旨さがある
「山徳はんべい」は原材料の頭、皮、骨を除去し、お子様にも食べやすく仕上げています。魚本来の風味や栄養を残しながらも、滑らかな舌触りを実現させる…ぜひ味わってほしい、自慢の黒はんぺんです。
■食べ方いろいろ
シンプルな料理にも凝った料理にも 様々な味をお楽しみください。某ビールのCMで一躍有名になってから、密かなブームが続いている黒はんぺん。有名な「静岡おでん」以外にも、様々な食べ方で親しまれています。
メタボリック対策・カロリーを抑えたい方・カルシウム不足の方など、健康食としても注目される食材です。
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