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食材乾燥機「MTシリーズ」 食品用乾燥おから

更新日:2013年02月28日

  • 全国

掲載商品・サービス紹介

今までコストをかけて処分していた食品廃棄物が「食品素材」に生まれ変わります。

食材乾燥機「MTシリーズ」を使用した当社独自の乾燥技術による食品リサイクルをはじめ、工場排水汚泥や不要木材(間伐材等)の乾燥処理による廃棄物の減量化及び、木質系バイオマスによる資源化、利活用等、株式会社転生は循環型社会の理想型を追求いたします。
例えば、お豆腐やさんでは、豆腐を作るときに出る「おから」をお金をかけて廃棄しています。
その「おから」をこの乾燥機で乾燥すると「食品素材」に生まれ変わります。


「おから」は栄養価に富み、高い機能性があります。

特色・アピールポイント

食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にしました!

スピード乾燥 流動乾燥と気流乾燥との組み合わせの連続乾燥方式 1.熱風(200〜600℃)により、ドラム内のセラミックボールを自由運動させる。2.セラミックボールにより、ドラム内面の付着剥離、及び、衝突粉砕で電熱面積を増やす。3.水分が蒸発し、軽くなったものは、分級チャンパーに吹き上げられる。約5秒でのスピード乾燥、焦げ、変色の無いきれいな粒状、含有率6〜9%で、一般生菌10の4乗以下を実現。食品としての品質を実現しました。 高い熱効率 シンプルな構造、かつ熱効率の高さによりランニングコストを低く抑えることを可能にしました。 焦げなし 焦げ・変色のない高品質な再生食品素材を実現しました。
食品用乾燥おからは、栄養価が高く、また食物繊維等を多く含み、機能性にも優れています。
パンケーキ・ギョーザ・ハンバーグ・練り製品など、数多くの食品に使用されています。
最近ではおからクッキーが話題です。

個人ユーザーorスーパー販売用の小袋120g入り

業務用500g入り

業務用15kg入り

価格

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