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“家族化経営”で離職率低下 三代目社長の人材育成法【月刊BOSS×WizBiz】― Vol.1399 ―(2017/12/22)

更新日:2017年12月22日

 

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サポートデスクの宮崎です。
本日皆様にお知らせしたいコンテンツは以下になります。
お役に立つ情報が満載ですので、ぜひ最後までおつき合いくださいませ。

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┃ 本日ご紹介のコンテンツ
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□「バケーションレンタル」という民泊スタイルで地方を活性化
□ 社内の評論家を戦力に!見込客が確実に増える人材育成ツールとは!
□ 京セラ・稲盛氏が、リーダーに求めたこと!
□ 顧客中心主義の実践他、おすすめ無料資料情報

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「月刊BOSS×WizBiz」に新しいコンテンツが追加されました!

「月刊BOSS」は、書店でも販売されている約50,000部発行の経済情報誌です。
そのなかから厳選した注目記事を、WEBマガジンとしてご紹介いたします!

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特集
    “家族化経営”で離職率低下 三代目社長の人材育成法
                  鈴木拓将 矢場とん社長
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悩ましい労働環境

── 外食産業はブラック企業のイメージが定着してしまっています。
      一般論として、外食の経営をどのように見ていますか。

外食産業は、大きく分けると3つのパターンがあります。

1つは、東京などで多いですが、客単価で3万円くらいとるような
専門の職人さんが素材にこだわる専門店のような店。

もう1つが大手として上場するような大きなチェーン店。

そして私どものような中小の店です。

この中小の店は、複数店舗構えているものの、
中途半端な規模で、社会保険や厚生年金に入っていなかったりする会社が多すぎる。

従業員の残業代をつけていないのに、オーナーはベンツに乗っていたりと、
こういう企業が多いのが飲食サービスのよくないところだなと思います。

矢場とんは1947年創業で70年になりますが、
小規模ながらもともと社会保険等には入っていましたので、
先代からきちんとやってきたんだなと思います。

◆続きはこちら
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WizBizでは、採用に関する無料資料をご提供しております。
こちらからダウンロードできますので、ぜひご活用ください。

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・採用強社は知っている、決定率を向上させる面接の基礎
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特集
       「バケーションレンタル」という民泊スタイルで地方を活性化
                 木村奈津子 ホームアウェイ日本支社長
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── エアビーとの違いはどういったところでしょうか。

エアビーは「暮らすように旅をしよう」ということをコンセプトに
10〜20代の若者の1〜2人旅。都市部の物件が多い。

一方、当社は「休日にピッタリな家を探そう!」をコンセプトに、
年齢層も30〜50代の家族やグループでの利用が多くなっています。

都市部よりは地方のリゾートが中心というのも大きな違いです。

宿泊日数と単価では、当社は6日間・平均1032ドル、
エアビーは4日間・584ドルになっています。

◆続きはこちら
⇒ http://a05.hm-f.jp/cc.php?t=M668031&c=13267&d=8bea


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経営者インタビュー
   ハンバーガーという商品のみならず、サービスや雰囲気など総合力で勝負
    紫関 修 ファーストキッチン社長(兼ウェンディーズ・ジャパン社長)
 http://a05.hm-f.jp/cc.php?t=M668032&c=13267&d=8bea
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ダブルネームで価値創造

チェーン店として生き残っていくためには、
ある程度の規模がないと戦っていけません。

その中で、いかに独自の“色”を残していくかが重要だと思うんです。

ファーストキッチン・ウェンディーズは、
私にとっては与えられたフォーマットですが、要はダブルネームでいきますと。
ファーストキッチンとウェンディーズを融合させようとは思っていないわけですし、
だからダブルネームのコラボ店でやっているわけでして。

ただ、未来永劫ダブルネームでいかないといけないとなると、
ブランディングは非常に難しい。

◆続きはこちら
⇒ http://a05.hm-f.jp/cc.php?t=M668033&c=13267&d=8bea

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                    社内の評論家を戦力に!
            見込客が確実に増える人材育成ツールとは!
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中堅・中小企業の大卒求人倍率が、
6.45倍を記録する、超売り手市場の現代。

そんな時代に費用をかけ、苦労をして雇った社員が、
以下のようなダメ社員だった経験はございませんか?

・会議で自分から発言しない。
・人の意見に「評価」「評論」を披露し、主体性がない。
  そのくせ、言うことはそれらしい。
・人の「言葉」に反応し、意図や背景を鑑みようとしない。

これらを総じて「最近の若いやつは・・・」と嘆いているかもしれません。
しかし、2倍を超す超売り手市場では、次の社員を雇うことも難しい。

そこでWizBizでは、ダメ社員を真逆の人材に育て上げる、
戦略とツールをお伝えするセミナーを開催いたします!!

「最近の若いやつは・・・」と嘆いている経営者様、ぜひご参加ください!

◆セミナーの詳細はこちら(無料ご招待)
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本セミナーでお伝えする方法では、
以下のような人材の育成するを目指します。

・会議でよく発言する。間違いを恐れたり、
  評価が下がるなどの保身的な思考はなく、とにかく発言する。

・人の言葉の裏にある意図や背景を鑑みた対応がとれる。

・深い知識は有していなくても、思考力があり、情報に対して構造的にとらえたり、
  本質的なとらえ方をするので教養につながる。

・評価や評論の前に「判断機能」が発達しているので、
  本人が望んでいなくてもリーダー的な存在になったり、人心を集めることができる。

組織にこういう人材が何人かいるだけで、
ビジネスのスピードが上がり、創造的な仕事ができます。

その結果、顧客との関係性も変わり、
利益の創出だけでなく、売上の確保も可能になるのです。

そんな人材であふれる会社にするための、
具体的な戦略・手法・ツールを本セミナーでお伝えします。

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              京セラ・稲盛氏が、リーダーに求めたこと!
        主力人材を倒れさせない『ウェルネスマネジメントセミナー』
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京セラの稲盛和夫氏は、「健康」に対して、著書でこのように述べています。

「リーダーは、健康にも細心の注意を払わなければならない。
それは、集団のトップとして決断を下すとき、
自分の健康状態によって判断が異なるということでは困るからだ。」

確かに、健康でなければ良い仕事はできません。
そこで今回は、健康をテーマとしたセミナーをご紹介致します。

◆セミナーの詳細・お申込みはこちら(無料ご招待)
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中小企業の経営者にとって、
売上の大半を稼ぎ出す主力人材(役員・幹部社員)の
「健康」は何者にも代え難いのではないでしょうか。

しかし、少し前までは
「社員の健康管理は自己責任」という考え方が主流だったため、
何も手を打っていない会社がほとんどです。

それどころか、気づかないうちに
『主力人材を疲れさせる社内環境』を作ってしまい、
それが原因で疲労がたまり、生産性を落としている幹部社員が少なくないのです。

その環境は即刻変えねばなりません!
そして、それができるのは経営者しかいないのです!

その具体的な取り組みを、
経営者として自ら実践してきたSGOソリューションズ
辰巳社長がお話しくださいます。

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3.年商10億円への道を制覇する方法
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4.成功事例・先進事例にみる動画マーケティング「成功の秘訣」
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5.〜AI活用による顧客対応の効率化・CX向上〜 チャットボット最前線
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